Tên tổ chức: Hợp tác xã Trà và Du lịch cộng đồng Tiến Yên
Địa chỉ: Xóm Hồng Thái 2, xã Tân Cương, thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên
Điện thoại: 0986222435
Email: chetienyentc@gmail.com
Website: https://chetienyen.vn/
Họ và tên: Bùi Trọng Đại
Chức vụ: Giám đốc
Điện thoại: 0986222435
Sản phẩm được Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Thái Nguyên cấp quyền sử dụng chỉ dẫn địa lý “Tân Cương” tại Quyết định số 335/QĐ-KHCN ngày 09/12/2020 kèm theo Giấy chứng nhận số 08/2020/GCN-CDĐL ngày 09/12/2020 và có thời hạn đến hết ngày 09/12/2025
THÔNG TIN VỀ ĐỊA ĐIỂM
TRUY XUẤT NGUỒN GỐC
Địa điểm trồng chè:
Xóm Hồng Thái 2, xã Tân Cương, thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên
Địa điểm chế biến sản phẩm:
Tổ chức, cá nhân Địa chỉ Hợp tác xã Trà và Du lịch cộng đồng Tiến Yên Xóm Hồng Thái 2, xã Tân Cương, thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên
Địa điểm đóng gói sản phẩm:
Tổ chức, cá nhân Địa chỉ Hợp tác xã Trà và Du lịch cộng đồng Tiến Yên Xóm Hồng Thái 2, xã Tân Cương, thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên
Địa điểm kinh doanh sản phẩm:
Tổ chức, cá nhân Địa chỉ Hợp tác xã Trà và Du lịch cộng đồng Tiến Yên Xóm Hồng Thái 2, xã Tân Cương, thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên Văn phòng Hợp tác xã Trà và Du lịch cộng đồng Tiến Yên Số 289, đường Quang Trung, phường Tân Thịnh, thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên
THÔNG TIN VỀ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM
Giống chè trung du lá nhỏ
Ngoại hình | Có màu xanh tự nhiên và xoăn chắc |
Màu nước | Màu nước xanh hơi ngả vàng, trong sáng, sánh |
Mùi | Thơm mạnh, mùi cốm và bền |
Vị | Chát đậm dịu, hài hoà, rõ hậu ngọt, không có vị xít hoặc đắng, rất hấp dẫn |
Cảm quan | Đạt trung bình 16 điểm (thấp nhất 14,4 điểm; cao nhất 17,1 điểm) |
Tanin | Trung bình 27,52% ( thấp nhất 21,35%; cao nhất 30,99%) |
Chất hoà tan | Trung bình 45,5% (thấp nhất 40%; cao nhất 46,08%) |
Cafein | Trung bình 3,2% (thấp nhất 2,04%; cao nhất 3,98%) |
Tạp chất sắt | Không có |
Methyl phthala | Trung bình 3,26% (thấp nhất 0,98%; cao nhất 6,12 %) |
Caryophylen oxid | Trung bình 5,37% (thấp nhất 2,67%; cao nhất 12,83%) |
THÔNG TIN
VỀ TỔ CHỨC QUẢN LÝ CHỈ DẪN ĐỊA LÝ “TÂN CƯƠNG”
Tổ chức quản lý chỉ dẫn địa lý “Tân Cương”: SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ TỈNH THÁI NGUYÊN
Địa chỉ: Số 513, đường Lương Ngọc Quyến, thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên
Điện thoại: 02083855691
Fax: 02083857943
Website: https://dosttn.gov.vn
Bộ phận thường trực: Phòng Quản lý Tiêu chuẩn, Đo lường, Chất lượng
Điện thoại: 0984045888
Email: phongqltdc@gmail.com